Nuestra historia y equipo
Las personas detrás de la misión
Sunday Lunchbox comenzó con una madre, un almuerzo y una convicción: que a ningún niño se le debe negar comida nutritiva por las circunstancias económicas de su familia.
Sunday Lunchbox comenzó con una madre, un almuerzo y una convicción: que a ningún niño se le debe negar comida nutritiva por las circunstancias económicas de su familia.
Empezó una mañana cualquiera, preparando el almuerzo de mi hijo Axel a las 6 a.m., colorido, fresco, lleno de plantas. Y una pregunta que no podía quitarme de la cabeza: ¿cuántos padres no tienen el dinero, el conocimiento o el tiempo para alimentar así a sus hijos?
Pasé esa mañana investigando a fondo: el acceso a la comida en el condado de Travis, la Ley de Alimentos Caseros de Texas, las diferencias entre una organización sin fines de lucro y una LLC. Para esa noche había vuelto a casa con un EIN, un registro de organización sin fines de lucro y una cuenta bancaria empresarial.
Cinco años después, esa pregunta sigue impulsando todo lo que hacemos. La mala nutrición infantil no es un fracaso personal, es un fracaso del sistema, y a ningún niño se le debe negar comida nutritiva por las circunstancias económicas de su familia. Pasamos de mi cocina a un espacio comercial, entregamos más de 257,000 porciones de alimentos integrales y evolucionamos de un servicio de entrega a un verdadero Programa de Transformación Nutricional.
— Kristen Starr, Directora Ejecutiva y Fundadora
Kristen Starr, Directora Ejecutiva y Fundadora. Responsable de la dirección estratégica, las alianzas escolares, las solicitudes de subvenciones, la supervisión del programa y las operaciones diarias.
Nuestras operaciones funcionan gracias a una red dedicada de voluntarios. Los Voluntarios Líderes dirigen turnos de forma independiente y guían a los nuevos, mientras que los voluntarios de turno apoyan el empaque, la conservación y la entrega. ¿Quiere unirse a ellos?
A cinco años, apenas estamos comenzando. Ayúdenos a demostrar que la inequidad nutricional no es inevitable.